Si ha despertado su interés, siga leyendo el siguiente artículo para saber más. Los temas que se tratarán son:

  • ¿Qué es el té de azafrán?
  • ¿Tiene el té de azafrán beneficios para la salud?
  • ¿Cómo es de útil el té de azafrán para la depresión?
  • ¿Es bueno el té de azafrán para la vista?
  • ¿Qué pasa con el té de azafrán y la presión arterial?
  • ¿Existen efectos secundarios del té de azafrán?
  • ¿Cómo se utiliza el azafrán en el té?
Qué es el té al azafrán
Índice

¿Qué es el té de azafrán?

El azafrán es una especia que proviene de las flores del azafrán (Crocus sativus). La planta en sí es originaria de Oriente Medio y partes de Europa.

Hoy en día, el cultivo se realiza principalmente en Irán, India y Grecia, y la cosecha coincide con la época de floración, entre octubre y noviembre. La flor produce estigmas de color rojo oscuro, que los trabajadores retiran a mano.

De estos hilos se obtiene la especia utilizada para hacer Té de azafrán. También es un ingrediente que se encuentra en multitud de platos culinarios, así como en tintes para tejidos y perfumes.

En general, la gente lo ha utilizado de innumerables maneras durante unos 3.500 años. Si se pregunta a qué sabe el té de azafrán, puede esperar notas sutilmente terrosas y herbáceas con matices dulces, florales y de miel.

Los beneficios del té de azafrán

Los beneficios del té de azafrán

Pocas personas negarían que el azafrán y el té de azafrán han tenido, durante milenios, una estrecha relación con la historia de la humanidad.

Esta especia ha sido muy apreciada durante mucho tiempo por sus propiedades curativas, sobre todo para tratar trastornos oculares, problemas estomacales, molestias menstruales y problemas de salud mental.

Pero, ¿hasta qué punto es cierto en la actualidad? ¿Hay alguna prueba de su potencial?

La respuesta sencilla es que sí. Los beneficios del té de azafrán tienen ahora el respaldo de gran parte de la ciencia moderna. Aunque algunas de sus aplicaciones históricas ya no se aplican, otras cuentan con el apoyo de pruebas irrefutables.

En la siguiente sección nos centraremos en este último grupo. Sin embargo, tenga en cuenta que hasta que no sepamos más, no respaldamos el té de azafrán. En su lugar, esperamos que se realicen más investigaciones.

Té de azafrán para la depresión

Té de azafrán para la depresión

¿Por qué este té se conoce como la «especia del sol»? Los estudios sugieren que tiene propiedades para mejorar el estado de ánimo. En concreto, un ensayo clínico publicado en el Journal of Ethnopharmacology descubrió que el Té de Azafrán era tan eficaz como la fluoxetina (Prozac) en el tratamiento de la depresión leve.

Otra revisión en el Journal of Integrative Medicine concluyó igualmente que servía como tratamiento adecuado en adultos mayores de 18 años.

Y hay otras formas, aunque algo más oscuras, en las que puede ayudar. Después de todo, aparentemente no hay nada mejor para la salud mental que sentarse y relajarse con una taza de té a mano. Sin embargo, si tiene trastornos de depresión grave, sigue siendo primordial que acuda a una consulta médica.

De hecho, a pesar de los hallazgos anteriores, el Té de Azafrán NO debe ser tratado como una alternativa a las prescripciones médicas, a menos que sea aconsejado.

¿Es bueno el té de azafrán para la vista?

¿Es bueno el té de azafrán para la vista?

A primera vista, quizá suene un poco exagerado. ¿Cómo puede ser cierto que el té de azafrán beneficia a los ojos y mejora la visión? Los científicos del Centro de Excelencia en Ciencias de la Visión ARC y de la Universidad de L’Aquila (Italia) tienen la respuesta.

Descubrieron que la especia podría invertir el curso de las enfermedades que causan ceguera y podría, en el futuro, desempeñar un papel en la prevención de la pérdida de la vista en la vejez.

La pregunta sigue siendo: ¿cómo funciona exactamente? Los investigadores establecieron que el té de azafrán tiene efectos notables sobre los genes que regulan el funcionamiento de las células más vitales de la visión.

Esto no sólo protege a las células de la visión (fotorreceptores) de los daños, sino que también puede ralentizar e incluso contrarrestar el curso de la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y la retinosis pigmentaria.

Beneficios del té de azafrán para la piel

Beneficios del té de azafrán para la piel

Esta especia es un valioso ingrediente en la industria cosmética. No es de extrañar, pues, que los beneficios del té de azafrán para la piel sean amplios.

Un estudio de 2018 descubrió que la crocina, el compuesto activo del Azafrán, tiene potentes propiedades antioxidantes. Los antioxidantes combaten los radicales libres dañinos en el cuerpo, cuyos efectos contrarrestantes, entre otras cualidades, acaban por prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Además, otro proyecto de 2018 descubrió que tiene propiedades antiinflamatorias. Esto permite que el Té reduzca los casos de acné y dermatitis. Y por si fuera poco, un estudio de 2008 estableció que el extracto de Azafrán mejoraba la cicatrización de heridas en ratones.

Lo hace aumentando el crecimiento de las células cutáneas necesarias para cerrar dichas lesiones. ¿Qué más puedes pedir a tu nueva infusión favorita?

Té de azafrán y presión arterial

El té de azafrán y la presión arterial

Hasta ahora hemos sabido que esta bebida alivia la depresión leve y que el Té de Azafrán para los ojos podría servirle. También el té de azafrán para la piel tiene un gran potencial.

¿Pero qué hay de su capacidad para mejorar la salud del corazón? Para empezar, el Té de Azafrán y la presión arterial son una combinación perfecta. Según un estudio, la presión arterial de las ratas se redujo significativamente después de consumirlo.

Otra investigación realizada con conejos, por su parte, descubrió que es eficaz para reducir los niveles de colesterol LDL «malo» y de triglicéridos.

También hay un estudio más antiguo en humanos publicado en el Indian Journal of Medical Sciences. También este proyecto en particular respaldó la posibilidad de que el Té de Azafrán redujera el colesterol, evitando así que causara daños en los tejidos.

Efectos secundarios del té de azafrán

Efectos secundarios del té de azafrán

Lamentablemente, no todo son buenas noticias. Hay, en efecto, algunos efectos secundarios del Té de Azafrán que vale la pena señalar, por muy raros que sean, como la sequedad de boca, la agitación y la somnolencia.

Algunas personas también han informado de que provoca náuseas o vómitos, estreñimiento o diarrea, así como sofocos y dolores de cabeza. Si ha tenido reacciones alérgicas en el pasado, debería, sin duda, mantenerse alejado.

Asimismo, debemos ofrecer una palabra más de advertencia para cualquiera que desee aplicar los beneficios del té de azafrán. Aunque la evidencia anterior parece prometedora, viene con un elemento de riesgo.

Por ejemplo, a pesar de que el Té de Azafrán para el eczema es, en su mayoría, útil, en otras ocasiones se ha sabido que tiene el efecto contrario. Lo mismo ocurre con su uso para reducir la presión arterial.

El té de azafrán y el embarazo

Té de azafrán y embarazo

¿Son seguros los beneficios del té de azafrán durante el embarazo? Es una cuestión muy debatida. Muchos sostienen que es mejor pecar de precavido con CUALQUIER Té de Hierbas mientras se está esperando.

Este es especialmente el caso del Té de Salvia y el Té de Raíz de Regaliz, los cuales han sido relacionados con problemas de salud en mujeres embarazadas. Otros, sin embargo, tienen un enfoque algo más liberal.

Lo que sigue siendo primordial, independientemente del campo en el que te encuentres, es la seguridad de la madre y el niño. Por eso debemos subrayar que se han dado casos en los que el té de azafrán ha provocado contracciones y abortos.

Por lo tanto, la Terojo.org and Sussex Tea and Coffee Company desaconseja su uso si eres una mujer embarazada. Esto también se aplica a las madres lactantes.

Té al azafrán Cafeína

Té de Azafrán Cafeína

La cafeína del té de azafrán: ¿es una «cosa»? La cafeína es un compuesto químico estimulante que existe en más de 60 plantas, entre ellas el llamado «verdadero» té (Camellia sinensis) y el café (Coffea).

Además, una infusión sudamericana llamada Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) contiene una cantidad significativa. ¿Pero qué pasa con el té de azafrán? La respuesta simple es no; es 100% sin cafeína.

Sin embargo, hay buenas razones para alegrarse, sobre todo entre quienes son sensibles a la cafeína. Normalmente, también recomendaríamos infusiones sin cafeína a las mujeres embarazadas, pero ese no es el caso del Té de Azafrán.

Los que necesitan un estímulo, por su parte, harían mejor en elegir, por ejemplo, el Té Negro Chino o la Mezcla de Café de Comercio Justo. Puede contar con nosotros sea cual sea su decisión.

Cómo hacer té de azafrán:

Cómo hacer té de azafrán

Ahí lo tienes: Beneficios y efectos secundarios del té de azafrán respaldados por las últimas investigaciones científicas. ¿Qué es lo que no le gusta?

Si te quedas con ganas de más, te recomendamos que descubras cómo utilizar el Azafrán en Té. Te gustará saber que las instrucciones son relativamente sencillas.

Todo lo que necesitas es un filtro o un infusor de té, así como, por supuesto, el propio té. Esta guía le proporciona el resto:

1, Consigue un infusor o filtro de té.

En TeRojo.org disponemos de estos dos artículos. Le permiten preparar el té de hoja suelta con facilidad y, en definitiva, con un gran sabor.

2, Poner la tetera.

Hierve el agua recién hervida para infusionar el Té.

3, Coloque el filtro o infusor en su taza.

Si aún no lo ha hecho, añada su accesorio para el té a su taza o jarra.

4, Vierte el agua sobre el té.

Es hora de empezar a preparar el té.

5, Déjalo reposar unos minutos.

La paciencia es una virtud cuando se trata de preparar té azafranado a granel. Los mejores resultados se obtienen entre cinco y diez minutos.

6, Disfruta de tu taza.

Sólo queda sentarse, relajarse y disfrutar de sus saludables sabores. Algunas personas añaden acompañamientos como limón y miel, aunque nosotros creemos que sabe mejor sin ellos.

Conclusión

El té de azafrán es una infusión de hierbas que, cuando se consume con frecuencia, puede servir para muchos propósitos.

Esto incluye su capacidad potencial para aliviar la depresión y mejorar la salud del corazón, al tiempo que mantiene su piel vibrante y joven.