• ¿Qué es un frappé?
  • ¿Son las calorías del Frappe de café altas?
  • ¿Cómo hacer un Frappe?
  • ¿Cómo hacer un Frappe de caramelo?
  • ¿Cómo hacer un Frappe griego?
  • ¿Cómo hacer un Frappe de Moca?
  • ¿Cómo hacer un Matcha Green Tea Frappe?

¿Quieres más buenas noticias? Muchos de los ingredientes necesarios para crear un frappe casero están disponibles aquí en TeRojo.org.

Nos enorgullecemos de envasar cada Té Suelto y Café Fresco por encargo, garantizando no sólo la calidad sino también la consistencia. Sin embargo, primero hay que saber cómo hacer un frappe en casa, algo que puede descubrir a continuación.

Qué es
Índice

¿Qué es un Frappe?

Un frappe suele ser, aunque no siempre, un tipo de café helado. Se ha agitado y mezclado para crear una bebida sabrosa, espumosa y refrescante.

Los baristas, como es de esperar, lo sirven frío, normalmente con nata montada y otros aderezos. Pueden añadir hielo antes o después de batir los granos de café fresco y acompañamientos como azúcar, leche, caramelo, vainilla o salsas dulces.

Algunas personas utilizan Té suelto -en particular Té Matcha- o chocolate caliente en lugar de Café, que funciona igual de bien. En realidad, hay muchas variaciones diferentes, cada una de ellas tan deliciosa como la anterior.

La palabra «frappe» tiene su origen en la palabra francesa «frapper», que se traduce como bofetada, golpe o paliza. El concepto parece remontarse al menos al siglo XIX.

Sin embargo, fue en Tesalónica (Grecia), en 1957, donde aparentemente se popularizó el frappe. Fue cuando un trabajador de una empresa de alimentación y bebidas presentó un producto para niños: una bebida hecha al instante mezclando chocolate con leche y agitándola.

Durante su descanso, decidió probar el método con café y cubitos de hielo. Funcionó, convirtiéndose en lo que hoy conocemos como frappe.

¿es saludable un frappe de café?

Café Frappe Calorías

Nos tememos que tenemos que volver a las malas noticias por un momento. Una receta de frappe, casi siempre independientemente de la que elijas hacer, no debe ser para los pusilánimes, literalmente y en sentido figurado.

Esto se debe a que se trata de una bebida inequívocamente calórica que, en nuestra opinión, estaría mejor servida como un capricho que como una taza diaria. En otras palabras, no va a ser la opción más saludable del mundo.

Tanto si se trata de un frappe de caramelo como de uno de vainilla, uno hecho con chocolate o con ingredientes de té Chai, se pueden esperar cientos de calorías por ración.

Algunas variedades, por desgracia, suponen una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada. Pero no dejes que eso te desanime demasiado. Al fin y al cabo, puedes darte un capricho de vez en cuando, así que aquí tienes cómo preparar un frappe en casa.

Cómo hacer un frappé

Cómo hacer un Frappe

Un frappe helado «normal» es una de las cosas más fáciles de hacer del mundo. Un barista puede hacerlo como si fuera una forma de arte -y deberías respetarlos por ello- pero realmente requiere poco trabajo.

Primero tendrás que hacerte con un café fuerte y fresco. Recomendamos 200 ml de café tostado italiano o café continental. A continuación, tendrá que elegir entre 50 ml de leche entera o una alternativa a la leche para el café.

A continuación, entre 1 y 3 cucharaditas de sirope de azúcar, que te enseñaremos a preparar como parte de la siguiente receta de frappe. Los cubitos de hielo también son esenciales, mientras que el helado o la nata montada para servir son opcionales pero merecen la pena si eres goloso.

Eso es todo. Una vez que tengas estos ingredientes, puedes aprender a hacer un frappe en casa siguiendo las instrucciones aquí:

1. Prepara el jarabe de azúcar.

Puedes hacerlo añadiendo agua y azúcar a un cazo y removiéndolo rápidamente.

Calienta el agua a fuego medio-alto y espera a que el azúcar se disuelva por completo.

Retira el cazo una vez que haya hervido y deja que el sirope se enfríe antes de transferirlo a un tarro.

2. Preparar el café para el Frappe.

Prepara una taza de café como lo harías normalmente, ya sea a través de una máquina de café expreso, una máquina de filtro o una cafetera (puedes aprender cómo usar una cafetera aquí).

3. Combina los ingredientes.

Vierta el café en una batidora junto con la leche de su elección y 2-3 puñados de cubitos de hielo.

Añada la cantidad de jarabe de azúcar que desee, empezando por una pequeña cantidad (recuerde que siempre puede añadir más al final para obtener un dulzor adicional).

4. 4. Mezclar hasta alcanzar la consistencia adecuada.

Ponga la batidora y manténgala encendida hasta que el hielo se haya deshecho en un granizado y esté espumoso. Entonces podrá verter toda la mezcla en un vaso listo para ser servido.

5. Tenga en cuenta las adiciones.

La mayoría de la gente diría que un frappe latte casero no está completo hasta que se le añade una bola de nata montada o incluso helado. La elección es tuya.

Como nota al margen, cuando la gente habla de cómo hacer frappe griego, lo que realmente están discutiendo es cómo hacer frappe «tradicional».

El frappe tradicional es lo que hemos tratado aquí. Un frappe de café griego, en otras palabras, es lo que acabas de leer.

Sin embargo, hay una forma más de adherirse a una receta de frappe verdaderamente griega, y es comprar nuestro Café Griego antes de empezar.

Cómo hacer un Frappe de caramelo

Cómo hacer un Frappe de caramelo

Ahí lo tienes: una receta de frappe de café de lo más sencilla. Sin embargo, sólo estamos empezando, ya que hay muchas otras variedades disponibles.

La buena noticia (sí, volvemos a las buenas noticias) es que las instrucciones anteriores se aplican a la mayoría, con, por supuesto, algunos añadidos. Aquí vamos a explicar cómo hacer una receta de frappé de caramelo utilizando gran parte de la información anterior.

Como es lógico, primero necesitarás café, leche, jarabe de azúcar, cubitos de hielo y, opcionalmente, nata montada o helado.

Además, y aún menos sorprendente, querrá tener a mano salsa de caramelo.

Esto lo pondrás en la mezcla cuando estés a punto de encender la batidora. Si te preguntas cómo hacer un frappé de vainilla, simplemente sustituye la salsa de caramelo por el extracto de vainilla.

Cómo hacer un frappe de moca

Cómo hacer un Mocha Frappe

El término «mocha frappe» se refiere a un frappe hecho con jarabe de chocolate. No es, en contra de la creencia popular, un tipo de café moca, que es un café etíope de tueste medio que tenemos en nuestra fábrica de Terojo.org.

Sin embargo, sí se puede utilizar el Café Moca para hacer un frappe de moca. La verdad es que no se nos ocurre una opción mejor, así que ¿por qué no hacerlo?

¿Estás deseando saber cómo hacer un frappe de chocolate? Alerta de spoiler: al igual que las recetas de frappe helado anteriores, requiere poco esfuerzo por tu parte.

Lo mejor es añadir jarabe de chocolate como si fuera caramelo o extracto de vainilla. Si te apetece un poco más de trabajo, puedes incluir chocolate derretido para conseguir una delicia verdaderamente indulgente.

Cómo hacer el Matcha Green Tea Frappe

Cómo hacer el Matcha Green Tea Frappe

Ahora nos adentramos en un terreno totalmente diferente, dejando de lado el café y optando por el té verde Matcha en polvo. Lo que distingue a este tipo de té es el hecho de que se ha molido hasta convertirse en un polvo fino.

Este extraordinario método de procesamiento influye de manera significativa en el sabor y la textura del té Matcha, así como en sus beneficios.

Sin embargo, el asunto de hacer un frappe de Matcha – por temor a sonar aburrido – no es único de los otros métodos con Café. Lo único que se hace, en realidad, es sustituir el segundo por el primero cuando se echan los ingredientes en la batidora.

No tienes que preocuparte por Cómo hacer té matcha – hervidor, tazas y todo – porque no estás haciendo una infusión normal. El polvo simplemente va con el resto de los componentes.

Ingredientes del Frappe

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Este artículo comenzó explorando: «¿Qué es un frappe helado?» y «¿Cuántas calorías tiene un frappe?».

A continuación, le proporcionamos una guía de recetas de frappe, detallando cómo hacer un frappe en casa.

Ahora que conoces los datos, es hora de que lo pruebes por ti mismo. El mejor café fresco, así como el té Matcha, están disponibles aquí en TeRojo.org.