El té no sólo tiene que adornar tu taza matutina. De hecho, puedes incluirlo en una gran variedad de alimentos, desde adobos y aderezos hasta tortitas y pasteles, y ahora el Earl Grey Tea Loaf.

Uno de los platos más populares del momento es el Earl Grey Tea Loaf. Pero, ¿qué es exactamente? ¿Cómo se prepara? ¿Y vale la pena todo el alboroto? Lo descubriremos en el siguiente artículo, así que siga leyendo.

Una vez que sepa cómo hacer un Pan de té Earl Greypuede empezar a abastecerse de ingredientes. El primer puerto de escala es el propio Té, que puede comprar aquí mismo de nosotros.

¿Qué es un pan de té Earl Grey?
Índice

¿Qué es un pan de té Earl Grey?

Probablemente deberíamos separar primero dos componentes -el té Earl Grey y el propio pan- para entenderlos mejor. El Earl Grey es (normalmente) un tipo de té negro aromatizado con aceite de bergamota.

Está estrechamente relacionado con todo lo que es delicado, incluido el té de la tarde, y su sabor se describe mejor como de gran cuerpo con claros matices cítricos.

El Earl Grey tiene un origen misterioso. Nadie sabe por qué adoptó el nombre de Lord Charles Grey, que más tarde se convirtió en un primer ministro británico del siglo XIX.

Lo que sí sabemos es que hacer un Earl Grey Tea Loaf es un excelente uso del mismo. No estamos hablando de un pan salado (pero eso ya lo habrás deducido), sino de un delicioso postre.

Un Tea Loaf, en términos generales, es un pan inglés con frutos secos. Tradicionalmente se corta con una buena ración de mantequilla. La práctica tiene su origen en Yorkshire, concretamente, aunque desde entonces se ha extendido por todo el Reino Unido y, de hecho, más allá.

También se ha hecho popular como parte de un Afternoon Tea, junto con sándwiches, bollos y, tal vez sin sorpresa, una taza de Loose Earl Grey.

Es lógico que un Earl Grey Tea Loaf sea una combinación de ambos. Por supuesto, se necesitan otros ingredientes, de los que hablaremos en la siguiente sección.

Ahora mismo, vamos a centrarnos en su gran sabor. Tanto si organizas el Afternoon Tea en casa como si simplemente quieres darte un capricho, espera que un pan de té Earl Grey sea una delicia rica y afrutada.

Pan de té Earl Grey Ingredientes

Ingredientes del pan de té Earl Grey

Ahora ya sabes la respuesta a «¿Qué es un pan de té Earl Grey?». Lo que viene ahora es explorar los ingredientes. Vas a necesitar entre 170 y 175 gramos de grosellas, 175 gramos de pasas sultanas, 275 gramos de harina de repostería y 225 gramos de azúcar muscovado ligero.

Además, debes tener a mano un huevo grande de corral para batir y mantequilla para engrasar.

¿Has averiguado lo que nos falta? Té Earl Grey, por supuesto. 300 ml, para ser exactos. En TeRojo.org tenemos muchos tipos de té.

Sin embargo, lo mejor es conseguir una variedad sencilla al hacer la mejor receta de pastel de frutas con té Earl Grey. Si desea una taza extra para complementarlo, considere el Té Earl Grey con crema o el Té Earl Grey con acianos.

Cómo hacer un pastel de té Earl Grey en casa

Cómo hacer un pan de té Earl Grey en casa

¿Estás preparado para aprender a hacer un pan de té Earl Grey? Nosotros pensamos que sí. Sin embargo, tendrás que tener paciencia, ya que necesitarás tiempo para crearlo en su mejor momento.

También merece la pena tener cerca todos los utensilios necesarios antes de empezar. Esto incluye (pero no se limita a) un bol para mezclar, un molde para pan y papel de hornear antiadherente. Asegúrate de seguir estas instrucciones:

1, Prepara el té Earl Grey.

Pon la tetera al fuego, coloca el Té suelto Earl Grey en un filtro o infusor, y luego coloca el accesorio lleno de té en una taza. Una vez que el agua haya hervido, viértela y déjala reposar durante 3-5 minutos.

Cuanto más tiempo lo dejes, más fuerte será su sabor, que puede ser mejor para un pastel de té Earl Grey.

2, Mezcla algunos de los ingredientes y espera.

Coge tu bol para mezclar y añade las pasas sultanas y las grosellas, luego vierte el Té. Remueve, tápalo y déjalo en remojo toda la noche. Esto permitirá que el líquido se absorba.

3, Prepara el horno y los utensilios.

Precalienta el horno a 150°C. Si aún no lo has hecho, tendrás que engrasar el molde antes de forrarlo con papel de horno antiadherente.

4, Añade el resto de los ingredientes a la combinación de frutas y té.

Combina el huevo, el azúcar y la harina con el bol de la fruta empapada de té y mézclalo todo. No te preocupes si hay un poco de exceso de líquido del Earl Grey.

5, Preparado, listo, al horno.

Transfiere tu mezcla al molde y hornea durante 1¾ horas (o hasta que tu pastel suba y esté firme al tocarlo). Vale la pena comprobar el progreso en la marca de 1¼.

Cuando esté totalmente horneado, déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.

6, Saque el pan de té Earl Grey del molde y sírvalo.

Saque el pan de té mientras retira el papel antiadherente para hornear. A la hora de servirlo, corta rebanadas razonablemente gruesas y extiende mantequilla por encima.

Nota: Si desea guardarlo, puede descubrir que, después de cinco días, sabe aún mejor que antes. Asegúrese de utilizar un recipiente hermético si desea hacerlo.

Conclusión

Si desea preparar la mejor receta de pan de frutas con té Earl Grey, le hemos proporcionado toda la información necesaria más arriba. En TeRojo.org también podemos proporcionarle el propio té Earl Grey.

¿Por qué no explora nuestra selección y se le ocurren algunas ideas propias? Nos encantaría conocer sus experiencias de repostería relacionadas con el té, así que compártalas.