Hoy en día, las cafeterías parecen bendecir cada rincón de la calle, y los capuchinos y los cafés con leche siguen siendo muy populares. Sin embargo, la gente está empezando a ser más inventiva a la hora de pensar en tipos de bebidas de café, lo cual nos parece muy bien. El siguiente artículo mantendrá la tendencia, mostrando cómo hacer Café batido en casa.

En primer lugar, te explicaremos qué es el Café Batido antes de explicarte los ingredientes necesarios. A continuación, le proporcionaremos una guía paso a paso para preparar esta deliciosa infusión.

Los granos se pueden comprar en TeRojo.org. Nuestro establecimiento familiar los envasa frescos por encargo, garantizando así la calidad y la consistencia.

¿Qué es el café batido?
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¿Qué es el café batido?

El café batido es una mezcla de café, leche, azúcar y agua caliente. Lo que lo hace especial es el hecho de que se ha batido hasta formar espuma. La idea se hizo popular tras el brote de Covid-19 en Corea del Sur en 2020.

Desde entonces se ha extendido por todo el mundo como una gran alternativa al café comprado en cafeterías. De hecho, aunque estos lugares tan queridos no están disponibles actualmente para nosotros, el Café Batido es la siguiente mejor opción.

Probablemente quiera saber: «¿A qué sabe el Café Batido?». Cuando está bien hecho, debe tener una ligera nota amarga seguida de un regusto dulce. Su textura es aterciopelada y suave. La espuma en sí, por su parte, tiene un tono de caramelo que atrae tanto a los bebedores ocasionales como a los entendidos.

Si le parece atractivo, es probable que quiera saber cómo hacer Café Batido en casa.

Cómo hacer café batido

Cómo hacer café batido

Puede parecer un reto, pero en realidad no lo es. Al fin y al cabo, esta creación es poco más que un capuchino dado la vuelta, sin la maquinaria extravagante.

Ya has decidido que tienes ganas de saber cómo hacer un buen Café Batido, que es el primer paso. A continuación vienen los ingredientes del Café Batido. Una vez que tengas el café (por supuesto), el azúcar y la leche, así como el agua caliente y el hielo, ya puedes empezar a prepararlo.

1, Mezcla el café, el agua y el azúcar.

Coge un bol mediano y combina dos cucharadas de Café granulado con ½ cucharada de azúcar y dos cucharadas de agua caliente.

2, Bata la mezcla hasta que esté suave.

Coge una batidora eléctrica de mano y bate los ingredientes hasta que se vuelvan suaves y brillantes, luego continúa hasta que se espese y se mantenga como una espuma. Esto puede llevar unos minutos.

3, Hora de la leche y el hielo.

Llena un vaso hasta la mitad con leche láctea o leche no láctea para el café junto con hielo.

4, Mezcle los ingredientes para terminar la receta de café batido.

Vierta la mezcla de café sobre la leche y mézclela. Se puede considerar la posibilidad de añadir café en polvo, cacao, galletas desmenuzadas o miel.

Sólo queda sentarse, relajarse y disfrutar de su delicioso y vigorizante Café batido. Impresiona a tus amigos la próxima vez que te visiten (¡ojalá sea pronto!).

Una alternativa es el café fresco

Una alternativa a la receta de café batido es el café fresco

El problema de una receta de café batido es que funciona mejor con café instantáneo. No queremos parecer snobs pero, en nuestra opinión, por muy parcial que parezca, el café recién molido es mucho mejor.

Puede comprarlo y probarlo aquí, en TeRojo.org. ¿Por qué no te das un capricho y te das el gusto hoy mismo? No te decepcionará.